Référentiel d’audit des fournisseurs de produits à marques de distributeurs.

Version en vigueur à ce jour : IFS version 6.1 - Novembre 2017 (mise en application 1er juillet 2018).

L’IFS est un référentiel privé, propriété conjointe de la FCD (Fédération des entreprises du commerce et de la distribution) et de la HDE (Hauptverband des Deutschen Einzelhandels).

L’IFS est conçu comme un référentiel d’audit des fournisseurs de produits alimentaires à marques de distributeurs. Il vise avant tout la mise en place d’un référentiel commun d’évaluation de fournisseurs de produits alimentaires sous marques de distributeurs, centré sur la qualité, la sécurité et la légalité des produits. Il contient des éléments des systèmes de management de la qualité et la sécurité des aliments.

 

Les entreprises sont certifiées par des organismes certificateurs accrédités selon la norme ISO EIC 17065.