Référentiel d’audit des fournisseurs de produits à marques de distributeurs.

Version en vigueur à ce jour : IFS version 6 - janvier 2012 + 

notes de doctrine avril 2014.

L’IFS est un référentiel privé, propriété conjointe de la FCD (Fédération des entreprises du commerce et de la distribution) et de la HDE (Hauptverband des Deutschen Einzelhandels).

L’IFS est conçu comme un référentiel d’audit des fournisseurs de produits alimentaires à marques de distributeurs. Il vise avant tout la mise en place d’un référentiel commun d’évaluation de fournisseurs de produits alimentaires sous marques de distributeurs, centré sur la qualité, la sécurité et la légalité des produits. Il contient des éléments des systèmes de management de la qualité et la sécurité des aliments.

 

Les entreprises sont certifiées par des organismes certificateurs

accrédités selon le référentiel NF EN ISO 45 011 (certification produit) par le Cofrac en France.